(Lunes a sábado de 12 a 23 horas)
(Lunes a sábado de 12 a 23 horas)
ENTRADAS
Sunomono
Pepino marinado en vinagre japonés, kani, mango y sésamo
Ensalada de pepino sazonada en vinagre japonés
Shimeji con salsa de ostras
Champiñones japoneses con naranja, salsa de soja, sésamo y salsa de ostras.
Hongos japoneses con naranja y salsa de soja
Robata de salmón y eglefino
Brochetas japonesas con salmón y eglefino, queso crema, teriyaki y cebollino
Brochetas japonesas con salmón y eglefino, queso crema, salsa teriyake y cebolletas
Ceviche de pescado blanco
Ceviche de pescado blanco con nueces de Brasil, leche de coco, un toque de remolacha y patatas fritas
Ceviche de pescado con nueces de Brasil, leche de coco, un toque de remolacha y patatas fritas
Camarones empanizados envueltos en rodajas de salmón
Teriyaki y cebollino relleno de queso crema
Camarones empanizados envueltos en rodajas de salmón
Salsa teriyake y cebolletas rellenas de queso crema
Missoshiru
Carpaccio de eglefino con pepinillos encurtidos
Carpaccio de eglefino con encurtidos
Tártaro de salmón
Tártara de salmón
Tártaro de Atum
Tártaro de atún
USUZUKURI | CARPACCIO
Pescado blanco trufado Usuzukuri
Cebolla roja, aceite de oliva, cebollino, flor de sal, furikake (12 rodajas)
Pescado blanco trufado Usuzukuri
Cebolla roja, aceite de oliva, cebolletas, flor de sal, furikak (12 rodajas)
Atún Usuzukuri
Cebolla roja, aceite de oliva, cebollino, flor de sal, furikake (25 rodajas)
Atún
Cebolla roja, aceite de oliva, cebolletas, flor de sal, furikake (25 rodajas)
Massago De Salmón Usuzukuri
Salmón ligeramente especiado con huevas de masago (25 lonchas)
Salmón Massago Usuzukuri
Salmón especiado con huevas de masago (25 lonchas)
MAKIMONOS
Filadelfia caliente
Salmón, cebollino y queso crema enrollado y frito en rebozado especial (10 piezas)
Rollito frito de salmón, cebolletas y queso crema (10 piezas)
rollo Filadelfia
Salmón, cebollino, queso crema (10 piezas) R$ 6 con masaje
Salmón, cebollín y queso crema (10 piezas) R$ 6 con masago
California
Mango, kani, pepino y sésamo (10 piezas)
Mango, kanikama, pepino y sésamo (10 piezas)
Especial Uramaki de Filadelfia
Salmón, pepino, queso crema (10 piezas)
Salmón, pepino y queso crema (10 piezas)
Haru caliente
Salmón, queso crema, cebollino en hojas de harumaki (10 piezas)
Salmón, queso crema y cebolletas en rollo frito con hojas de harumaki (10 piezas)
Ebi caliente
Salmón, queso crema, cebollino, camarones y cebollino en hojas de harumaki (10 piezas)
Salmón, queso crema, cebolletas, camarones y brotes de ajo verde en rollo frito con hojas de harumaki (10 piezas)
SASHIMI 5 rebanadas de pescado crudo
5 rebanadas de pescado
Salmón
Atum
Pescado blanco
Eglefino
SASHIMI ESPECIAL | SASHIMI ESPECIAL 5 rebanadas de pescado crudo
5 rebanadas de pescado
Polvo
Octopus
Vieira
Vieira
Barriga de salmón
Aceite de trufa, ralladura de limón siciliano y flor de sal
Ventresca de salmón con aceite de oliva trufado y ralladura de limón
MEZCLA DE SASHIMI
5 atunes, 5 salmones, 5 pescados blancos, 3 pulpos, 2 ebi (20 piezas)
5 atunes, 5 salmones, 5 pescados blancos, 3 pulpos, 2 camarones (20 piezas)
TEMAKITemaki sin arroz: R$ 6,00
Rollo de mano sin arroz: R$ 6,00
California
Manga, kani, pepino y gergelim
Mango, kani, pepino y sésamo
Filadelfia
Salmón, cebollino, queso crema
Salmón, cebolletas, queso crema
SUSHI EN DOBLE | SUSHI EN PAREJASBola de arroz con rodaja de pescado
Pescado en rodajas sobre arroz de sushi
Salmón | Atún
Salmón | Atún
Piel de salmón
Piel frita de salmón
Eglefino
Polvo
Pulpo
Pescado del día
Novio pargo rojo Jurel Ojo de perro
*Pregunte al camarero por el pescado del día.
Pescado del día
*Pregunte al camarero el pescado del día.
Camarón
Camarón
COMBINACIONES ESPECIALES | COMBOS ESPECIALESPermite realizar un solo intercambio. Cambio extra de piel por salmón: R$ 3,50 Sólo se permite un cambio. Cargo extra por cambio de cualquier piel de salmón a salmón: R$ 3,50
Combo de sushi sencillo (15 piezas)
03 sashimi de salmón, 03 sashimi de atún, 03 sashimi de eglefino, 02 sushi de salmón, 02 sushi de atún, 01 Filadelfia
Degustación sencilla (15 piezas)
03 sashimi de salmón, 03 sashimi de atún, 03 sashimi de eglefino, 02 sushi de salmón, 02 sushi de atún, 01 Filadelfia
Combo especial de sushi (20 piezas)
05 sashimi de salmón, 05 sashimi de atún, 02 sushi de salmón, 03 sushi de atún, 03 Filadelfia, 03 Filadelfia picante
Degustación Especial (20 piezas)
05 sashimi de salmón, 05 sashimi de atún, 02 sushi de salmón, 03 sushi de atún, 03 Filadelfia, 03 Filadelfia picante
Mezcla combinada (30 piezas)
05 sashimi de salmón, 05 sashimi de atún, 05 Philadelphia picante, 05 sashimi de pescado blanco, 02 robata, 02 sushi de camarones, 02 sushi de atún, 02 sushi de salmón, 02 sushi de eglefino
Degustación Mixta (30 piezas)
05 sashimi de salmón, 05 sashimi de atún, 05 Philadelphia picante, 05 sashimi de pescado blanco, 02 robata, 02 sushi de camarones, 02 sushi de salmón, 02 sushi de eglefino
Combo Mix Especial (50 piezas)
05 sashimi de salmón, 05 sashimi de atún, 05 sashimi de pescado blanco, 05 sashimi de eglefino, 02 sushi de salmón, 02 sushi de eglefino, 02 sushi de atún, 02 sushi de camarones, 02 sushi de huevas de salmón, 02 makimono Philadelphia, 05 Philadelphia picante, 03 robata, 05 joe joe de salmón
Degustación de Mezcla Especial (50 piezas)
05 sashimi de salmón, 05 sashimi de atún, 05 sashimi de pescado blanco, 05 sashimi de eglefino, 02 sushi de salmón, 02 sushi de eglefino, 02 sushi de atún, 02 sushi de camarones, 02 sushi de huevas de salmón, 02 makimono de Filadelfia, 05 picante de Filadelfia, 03 robata, 05 joe de salmón
PLATOS CALIENTES | COMIDAS CALIENTES
Yakissoba Mixto (Carne, Pollo y Camarones)
Yakisoba Mixto (Carne, Pollo y Camarones)
Sushi de anguila
Sushi Unagi
Tempura de camarones (10 unidades)
Tempura de camarones (10 piezas)
Medallón de Salmón con Queso Coalho (02 brochetas con 03 piezas)
Medallón de Salmón con Queso Cuajado (02 brochetas con 03 piezas)
POSTRES | POSTRES
Harumaki de plátano
Harumaki de plátano con dulce de leche
Rollitos de primavera de plátano con dulce de leche
Sashimi de frutas con ralladura de limón
*Pregunte al camarero por la fruta del día.
Sashimi de frutas y ralladura de limón
*Pregunte al camarero por la fruta del día.
SIN ALCOHOL | NO ALCOHÓLICO
Agua Mineral Plata (300 ml)
Agua Mineral de Plata
Agua Panna (250 ml)
Agua Panna Agua
San Pellegrino (250 ml)
Agua con gas San Pellegrino
Zumo de frutas
*Pide al camarero el zumo del día.
Jugo natural
*Pide al camarero el zumo del día.
Compañero de casa con jengibre
Mate casero con jengibre
Limonada casera (carbonatada | sin gas)
Limonada casera (con gas | sin gas)
platos vegetarianos
Personas alérgicas: Les informamos que no disponemos de cocina específica para la manipulación de alimentos libres de alérgenos, por lo que nuestros platos pueden contener trazas. Si tiene algún tipo de restricción dietética, por favor informe a nuestro equipo. Alérgenos declarados según ley - M6.156/2017.
ALÉRGENOS: El restaurante no dispone de una cocina específica para preparar platos sin alérgenos, por lo que algunos platos pueden contener trazas. En caso de restricciones alimentarias, por favor, notifique a nuestro personal antes de pedir o solicite más información.
