(Du lundi au samedi - de 12h à 23h)
(Du lundi au samedi - de 12h à 23h)
BILLETS | PARTISANS
Sunomono
Concombre mariné au vinaigre japonais, kani, mangue et sésame
Salade de concombre assaisonnée au vinaigre japonais
Shimeji à la sauce aux huîtres
Champignons japonais à l'orange, sauce soja, sésame, sauce aux huîtres
Champignons japonais à l'orange et à la sauce soja
Robata au saumon et à l'aiglefin
Brochettes japonaises au saumon et à l'aiglefin, fromage à la crème, teriyaki et ciboulette
Brochettes japonaises au saumon et à l'aiglefin, fromage à la crème, sauce teriyake et oignons verts
Ceviche de poisson blanc
Ceviche de poisson blanc aux noix du Brésil, lait de coco, une touche de betterave et chips de pommes de terre
Ceviche de poisson aux noix du Brésil, lait de coco, une touche de betterave et chips de pommes de terre
Crevettes panées enveloppées dans des tranches de saumon
Teriyaki et ciboulette farcis au fromage à la crème
Crevettes panées enveloppées dans des tranches de saumon
Sauce teriyake et oignons verts, farcis au fromage à la crème
Missoshiru
Carpaccio d'aiglefin aux cornichons
Carpaccio d'aiglefin aux cornichons
Tartare de saumon
Tartare de saumon
Tartare d'Atoum
Tartare de thon
USUZUKURI | CARPACCIO
Poisson blanc truffé Usuzukuri
Oignon rouge, huile d'olive, ciboulette, fleur de sel, furikake (12 tranches)
Poisson blanc truffé Usuzukuri
Oignon rouge, huile d'olive, oignons nouveaux, fleur de sel, furikak (12 tranches)
Thon Usuzukuri
Oignon rouge, huile d'olive, ciboulette, fleur de sel, furikake (25 tranches)
Thon
Oignon rouge, huile d'olive, oignons nouveaux, fleur de sel, furikake (25 tranches)
Massago au saumon d'Usuzukuri
Saumon légèrement épicé aux œufs de massago (25 tranches)
Saumon massago usuzukuri
Saumon épicé aux œufs de massago (25 tranches)
MAKIMONOS
Philadelphie chaude
Saumon, ciboulette et fromage frais roulés et frits dans une pâte spéciale (10 pièces)
Rouleau frit au saumon, oignons verts et fromage à la crème (10 pièces)
rouleau de Philadelphie
Saumon, ciboulette, fromage frais (10 pièces) 6 R$ avec massage
Saumon, oignons verts et fromage à la crème (10 pièces) 6 R$ avec massago
Californie
Mangue, kani, concombre et sésame (10 pièces)
Mangue, kanikama, concombre et sésame (10 pièces)
Spécial Uramaki de Philadelphie
Saumon, concombre, fromage frais (10 pièces)
Saumon, concombre et fromage frais (10 pièces)
Haru Hot
Saumon, fromage frais, ciboulette dans des feuilles de harumaki (10 pièces)
Saumon, fromage à la crème et oignons verts dans un rouleau frit aux feuilles de harumaki (10 pièces)
Ebi chaud
Saumon, fromage frais, ciboulette, crevettes et ciboulette dans des feuilles de harumaki (10 pièces)
Saumon, fromage à la crème, oignons verts, crevettes et pousses d'ail vert dans un rouleau frit aux feuilles de harumaki (10 pièces)
SASHIMI
5 tranches de poisson
Saumon
Atoum
Poisson blanc
Églefin
SASHIMI SPÉCIAL | SASHIMI SPÉCIAL
5 tranches de poisson
Poussière
Pieuvre
Coquille
Coquille
ventre de saumon
Huile de truffe, zeste de citron de Sicile et fleur de sel
Poitrine de saumon à l'huile d'olive truffée et au zeste de citron
MÉLANGE DE SASHIMI
5 thons, 5 saumons, 5 poissons blancs, 3 poulpes, 2 ebi (20 pièces)
5 thons, 5 saumons, 5 poissons blancs, 3 poulpes, 2 crevettes (20 pièces)
TEMAKI
Rouleau à la main sans riz : R$ 6,00
Californie
Manga, kani, concombre et gergelim
Mangue, kani, concombre et sésame
Philadelphie
Saumon, ciboulette, fromage frais
Saumon, oignons verts, fromage à la crème
SUSHI EM DUPLA | SUSHI PAR DEUX
Poisson tranché sur du riz à sushi
Saumon | Thon
Saumon | Thon
Peau de saumon
Peau de saumon frite
Églefin
Poudre
Pieuvre
Poisson du jour
Petit ami | Vivaneau rouge | Chinchard | Œil de chien
*Demandez au serveur quel est le poisson du jour
Poisson du jour
*Demandez au serveur le poisson du jour
Crevette
Crevette
COMBOS SPÉCIAUX | COMBOS SPÉCIAUX
Un seul échange est autorisé. Supplément pour l'échange de peau de saumon : 3,50 R$
Combo de sushis simples (15 pièces)
03 sashimi de saumon, 03 sashimi de thon, 03 sashimi d'aiglefin, 02 sushi de saumon, 02 sushi de thon, 01 Philadelphie
Dégustation simple (15 pièces)
03 sashimi de saumon, 03 sashimi de thon, 03 sashimi d'aiglefin, 02 sushi de saumon, 02 sushi de thon, 01 Philadelphie
Combo sushi spécial (20 pièces)
05 sashimi de saumon, 05 sashimi de thon, 02 sushi de saumon, 03 sushi de thon, 03 Philadelphia, 03 Philadelphia épicé
Dégustation spéciale (20 pièces)
05 sashimi de saumon, 05 sashimi de thon, 02 sushi de saumon, 03 sushi de thon, 03 Philadelphia, 03 Philadelphia épicé
Mélange combiné (30 pièces)
05 sashimi de saumon, 05 sashimi de thon, 05 Philadelphia piquant, 05 sashimi de poisson blanc, 02 robata, 02 sushi de crevettes, 02 sushi de thon, 02 sushi de saumon, 02 sushi d'aiglefin
Mix Dégustation (30 pièces)
05 sashimi de saumon, 05 sashimi de thon, 05 Philadelphia hot, 05 sashimi de poisson blanc, 02 robata, 02 sushi de crevettes, 02 sushi de saumon, 02 sushi d'aiglefin
Combo Mix Spécial (50 pièces)
05 sashimi de saumon, 05 sashimi de thon, 05 sashimi de poisson blanc, 05 sashimi d'aiglefin, 02 sushi de saumon, 02 sushi d'aiglefin, 02 sushi de thon, 02 sushi de crevettes, 02 sushi d'œufs de saumon, 02 makimono Philadelphia, 05 Philadelphia piquant, 03 robata, 05 saumon joe joe
Dégustation de mélange spécial (50 pièces)
05 sashimi de saumon, 05 sashimi de thon, 05 sashimi de poisson blanc, 05 sashimi d'aiglefin, 02 sushi de saumon, 02 sushi d'aiglefin, 02 sushi de thon, 02 sushi de crevettes, 02 sushi d'œufs de saumon, 02 makimono de Philadelphie, 05 Philadelphia piquant, 03 robata, 05 saumon joe
REPAS CHAUDS
Yakissoba mixte (bœuf et poulet)
Yakisoba mixte (bœuf et poulet)
Sushi à l'anguille
Sushi Unagi
Tempura de crevettes (10 unités)
Tempura de crevettes (10 pièces)
Médaillon de saumon au fromage Coalho (02 brochettes de 03 pièces)
Médaillon de saumon au fromage blanc (02 brochettes de 03 pièces)
DESSERTS | DESSERTS
Harumaki à la banane
Harumaki à la banane et au dulce de leche
Rouleaux de printemps à la banane et au dulce de leche
Sashimi de fruits au zeste de citron
*Demandez au serveur quel est le fruit du jour
Sashimi de fruits et zeste de citron
*Demandez au serveur le fruit du jour
Plats végétariens
Allergènes : Nous vous informons que nous ne disposons pas de cuisine dédiée à la manipulation d'aliments sans allergènes. Par conséquent, nos plats peuvent contenir des traces. Si vous avez des restrictions alimentaires, veuillez en informer notre équipe. Allergènes déclarés conformément à la loi M6.156/2017.
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