MENÚ DE CENA: OTOÑO

 COMIENZA HASTA LAS 21:00 HORAS | COMIENZA HASTA LAS 21:00


 Menú Creación 7 Pasos (Couvert - 1 Snack - 2 Entradas - 3 Platos Principales - 1 Postre) R$ 395 por persona

Menú de Creación 7 Pasos (Couvert - 1 Snack - 2 Entrantes - 3 Platos Principales - 1 Postre)

Armonización R$ 195

Emparejamiento

Maridaje sin alcohol R$ 110

Maridaje sin alcohol

MENÚ JAPÓN: OUTONO | MENÚ DE CENA: PRIMAVERA

COMIENZA HASTA LAS 21:00 HORAS | COMIENZA HASTA LAS 21:00


Creación de Menú 7 Pasos (Couvert - 1 Snack - 2 Entrantes - 3 Platos Principales - 1 Postre) | Menú Creación 7 Pasos (Couvert - 1 Snack - 2 Entradas - 3 Platos Principales - 1 Postre): R$ 395 por persona


Armonización | Maridaje: R$ 195



Maridaje sin alcohol | Maridaje sin alcohol: R$ 110

Couvert

Pão da casa + manteiga 

(sourdough + castanha + marinada da casa) 

Bread + butter (sourdough + nut + homemade marinade)

R$28.00

Crudo de Atum + Caesar

Tuna Crudo + Caesar

R$76.00

Carpaccio de Abobrinha + Fonduta de Tomate + Shimeji + Castanha + Coalhada

Zucchini Carpaccio + Tomato Fonduta + Shimeji + Chestnut + Curd

R$68.00

Tarteied de Cabra + Tomate + Abobrinha

Goat Tarteid + Tomato + Zucchini 

R$72.00

Principal | Main Course

Linguine à Caprese

Caprese Linguine

R$84.00

Bife de Chorizo + Pont Neuf + Bernaise de Tucupi

Chorizo Steak + Pont Neuf + Tucupi Bernaise Sauce

R$119.00

Risoto de Vieira + Chistorra +  Petit Pois + Bisque

Scallop Risotto + Chistorra + Petit Pois + Bisque

R$102.00

Filé de Pescado + Nhoque Frito + Creme de Alho Poró

Fish Fillet + Fried Gnocchi + Leek Cream

R$92.00

Confit de Pato + Agridoce de Tamarindo +  Mousseline de Baroa

Duck Confit + Sweet And Sour Tamarind + Arracacha  Mousseline

R$115.00

Filé Mignon Com Crosta de Pimenta + Fonduta de Queijo + Risoto Piemontese Grelhado + Shitake

Tenderloin With Pepper Crust + Cheese Fonduta + Grilled Piemontese Risotto + Shitake

R$106.00

Sobremesa | Dessert

Torta Mousse de Chocolate + Creme de Caramelo Salgado

Chocolate Mousse Pie + Salted Caramel Cream

R$34.00

Creme Brulée de Cupuaçu

Cupuaçu Creme Brulee

R$34.00

Bolo de Cenoura Com Calda de Chocolate

Carrot Cake With Chocolate Syrup

R$34.00

Frutas da Estação 

Seasonal Fruits

R$34.00
Volver al menú

PROCON – RJ – Tel: 151

Vigilancia e Inspección Sanitaria del Municipio de Río de Janeiro - Tel: 1746 - Extensión 9

Línea directa de seguridad alimentaria – Alerj 0800 282 0376


El importe equivalente al 10% se cobrará por concepto de Honorarios por Servicios de acuerdo al convenio colectivo de trabajo.

Le informamos que se cobrará un impuesto de servicio adicional del 10%.

Está prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.

Está prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.

Si bebes, no conduzcas.

Si bebe no conduzca.