Entradas
Ceviche de salmón
Salmón marinado, leche de tigre, maíz
Ensalada de cangrejo
Deliciosa carne de cangrejo desmenuzada en vinagreta, servida con ensalada
Vinagreta de mariscos
Mariscos en vinagreta con corazones de palmito y pimienta de Jamaica
Tostada de guacamole con salmón marinado
Pan integral, guacamole, salmón marinado y lechuga
Ensaladas
Ensalada Cesar
Lechuga iceberg, pollo, tocino, aderezo César, crutones y queso parmesano
Ensalada tropical
Lechuga iceberg, camarones, mango, fresa, nueces de Brasil y salsa de maracuyá
Burrata con salsa pesto
Queso burrata, tomate, salsa pesto, rúcula y calabacín
Aperitivos
Todos los aperitivos se sirven con nuestra salsa especial de la casa
Filete de aperitivo
Deliciosas tiras de filet mignon servidas con salsa Madeira, cebollas caramelizadas y papas fritas
Calamares crujientes
Calamares rebozados con salsa de la casa (12 unidades)
Buñelos de bacalao frita
Buñuelos tradicionales de bacalao (8 unidades)
Buñuelos de feijoada
Buñuelos de feijoada tradicional (8 unidades)
Cubos de tapioca
Cubitos de tapioca con salsa de chile dulce (12 unidades)
Camarones empanizados con salsa de la casa
Camarones empanizados, salsa de la casa, papel aluminio (12 unidades)
Pescado Gurjão
Pescado empanizado servido con salsa tártara (12 unidades)
Yuca con carne seca
Carne seca con cebolla, yuca frita y queso parmesano
Papas fritas o yuca frita
Porción de papas fritas o yuca frita
Papas Rústicas
Con tocino y queso cheddar
Porción de Pasteles
Queso | Carne (6 unidades)
Sándwiches
Todos los sándwiches se sirven con patatas fritas
Wrap de Parma
Wrap de parma, tomate marinado, rúcula y queijo
Hamburguesa Skylab
Pan de hamburguesa, queso cheddar, lechuga iceberg y tomate
Pasta
Linguini al sugo
Linguine con salsa de tomate
Linguini de mariscos
Linguine con salsa de tomate
y mariscos
Platos Ejecutivos
Platos de almuerzo ejecutivo
Filete de tilapia
Filete de tilapia empanizado con arroz y ensalada
Bistec y papas fritas
Filete de solomillo con arroz, frijoles y papas fritas
Brocheta mixta (pollo y ternera)
Brochetas mixtas servidas con farofa y papas fritas
Menú Niños
Porciones pequeñas para niños
Bistec con papas fritas
Bistec con papas fritas
Pollo con papas fritas
Filete de pollo con patatas fritas
Linguini al sugo
Linguine con salsa de tomate
A la parrilla
Todos los platos a la parrilla incluyen dos guarniciones y una salsa.
En caso de guarnición extra, la cantidad de R$18.
Torneador de filete mignon 200g
Filete de pechuga de pollo
Filete de salmón 250g
Picaña de Angus Negro 350g
Patata rústicas
Papas fritas
Arroz blanco
Arroz con brócoli
Frijoles
Farofa
Chimichurri
Demi-Glace
Mostaza y miel
Postres
Pudín de Minas Gerais
Mini pudín tradicional de Minas Gerais
Brownie de chocolate
Servido con salsa de caramelo
Tarta de manzana fina
Con paleta de chocolate belga Bacio di Latte y salsa de caramelo
Los huéspedes tienen un 10% de descuento.
