Apéritifs
Ceviche de saumon
Saumon mariné, lait de tigre, maïs
Salade de crabe
Délicieuse chair de crabe effilochée en vinaigrette, servie avec une salade
Vinaigrette aux fruits de mer
Fruits de mer en vinaigrette avec coeurs de palmier et piment de la Jamaïque
Toast au guacamole et saumon mariné
Pain aux céréales, guacamole, saumon mariné et laitue
Salades
Salade César
Laitue iceberg, poulet, bacon, vinaigrette César, croûtons et parmesan
Salade tropicale
Laitue iceberg, crevettes, mangue, fraise, noix du Brésil et sauce aux fruits de la passion
Burrata au pesto
Fromage burrata, tomate, sauce pesto, roquette et courgette
Collations
Tous les apéritifs sont servis avec notre sauce maison spéciale.
Filet d'apéritif
Délicieuses lanières de filet mignon servies avec sauce Madère, oignons caramélisés et frites
Calamars croustillants
Calamars panés à la sauce maison (12 unités)
Boule de cabillaud frite
Beignets de morue traditionnels (8 unités)
Raviolis Feijoada
Raviolis traditionnels feijoada (8 unités)
Cubes de tapioca
Cubes de tapioca à la sauce chili douce (12 unités)
Crevettes panées avec sauce maison
Crevettes panées, sauce maison, papillote (12 unités)
Poisson Gurjão
Poisson pané servi avec sauce tartare (12 unités)
Manioc à la viande séchée
Viande séchée avec oignon, manioc frit et parmesan
Frites ou manioc frit
Portion de frites ou de manioc frit
Pommes de terre rustiques
Avec bacon et cheddar
Portion de pâtisseries
Fromage | Viande (6 unités)
Sandwichs
Tous les sandwichs sont servis avec des frites.
Wrap de Parme
Wrap de Parme, tomates marinées, rúcula et fromage
Burger Skylab
Pain à hamburger, fromage cheddar, laitue iceberg et tomate
Pâtes
Linguine au sucre
Linguine aux fruits de mer
Linguine à la sauce tomate et fruits de mer
Plats exécutifs
Plats du déjeuner exécutif.
Filet de tilapia
Filet de tilapia pané avec riz et salade
Steak et frites
Steak de faux-filet, riz, haricots et frites
Brochette Mixte (Poulet et Bœuf)
Brochettes mixtes servies avec farofa et frites
Menu Enfants
Petites portions pour les enfants
Steak avec frites
Poulet avec frites
Filet de poulet avec frites
Linguine au sucre
Grillé
Tous les plats grillés comprennent deux accompagnements et une sauce.
En cas de garnison supplémentaire, le montant de 18 R$
Tornedor de Filé Mignon 200g
Filet de poitrine de poulet
Filet de saumon 250g
Picanha Black Angus 350 g
Pomme de terre rustique
Frites
Riz blanc
Riz au brocoli
Haricots
Farofa
Chimichurri
Demi-Glace
Moutarde et miel
Desserts | Desserts
Flan à la manière du Minas Gerais
Mini flan
Brownie au chocolat
Servi avec sauce au caramel
Tarte fine aux pommes
Avec sucette glacée au chocolat belge Bacio di Latte et sauce caramel
Les clients bénéficient d'une réduction de 10 %.
Les clients bénéficient d'une réduction de 10 %.
