(Du lundi au samedi - de 12h à 23h)
(Du lundi au samedi - de 12h à 23h)
BILLETS | DÉPARTS
Sunomono
Concombre japonais mariné dans du vinaigre aigre-doux.
Concombre japonais mariné dans du vinaigre aigre-doux
Missoshiru
Cappuccino aux champignons
Cappuccino aux champignons
Gyoza | Raviolis
Pâtisserie cuite à la vapeur et fourrée au pirarucu (4 unités)
Gyoza | Raviolis
Raviolis vapeur farcis au poisson pirarucu (4 unités)
Gyoza | Raviolis
Raviolis vapeur farcis au poulet (4 unités)
Gyoza | Raviolis
Raviolis vapeur farcis au poulet (4 unités)
Ceviche de poisson blanc
Sauce aux agrumes et chips de patate douce
Ceviche de poisson blanc
Sauce aux agrumes et chips de patate douce
Champignons Shimeji à la sauce aux huîtres
Champignons japonais à l'orange, à la sauce soja, aux graines de sésame et à la sauce aux huîtres.
Shimeji à la sauce aux huîtres
Champignons japonais à l'orange, à la sauce soja, au sésame et à la sauce aux huîtres
Saumon et aiglefin Robata
Flambé avec une sauce teriyaki, des graines de sésame et des oignons verts.
Saumon et aiglefin Robata
Flambé à la sauce teriyaki, au sésame et aux oignons verts
Crevettes panées
Avec sauce aigre-douce (10 pièces)
Crevettes panées
Avec sauce aigre-douce (10 unités)
Harumaki aux crevettes
Harumaki aux crevettes
MAKI
Makimonos
Rouleau Othon au fromage frais, à la roquette et aux tomates séchées (10 pièces)
Rouleau Othon au fromage frais, roquette et tomates séchées (10 pièces)
Philadelphie chaude
Saumon, oignons verts et fromage à la crème roulés et frits dans une pâte spéciale (10 pièces)
Rouleau frit au saumon, oignons verts et fromage à la crème (10 pièces)
Rouleau de Philadelphie
Rouleau, saumon, ciboulette et fromage à la crème (10 pièces)
Rouleau, saumon, oignons verts et fromage à la crème (10 pièces)
Californie
Mangue, concombre et sésame (10 pièces)
Mangue, concombre et sésame (10 pièces)
Philadelphie Uramaki
Rouleau Uramaki, saumon, oignons verts, fromage à la crème (10 pièces)
Rouleau Uramaki, saumon, oignons verts et fromage à la crème (10 pièces)
Haru Hot
Saumon, fromage à la crème et oignons verts dans des feuilles de harumaki (10 pièces)
Saumon, fromage frais et oignons verts dans un rouleau frit en feuille de harumaki (10 pièces)
Haru Chaud Ebi
Saumon, fromage frais, ciboulette et crevettes (10 pièces)
Saumon, fromage à la crème, oignons verts et crevettes (10 pièces)
Ébiten
Crevettes panées, fromage à la crème et concombre (8 pièces)
Crevettes panées, fromage à la crème et concombre (8 unités)
Tempura de crevettes
Crevettes VM en sauce tempura avec confiture de piment.
Tempura de crevettes à la gelée de poivron
SUSHI EM DUPLA | PAIR DE SUSHI
Saumon
Saumon
Crevette
Crevette
Polvo
Pieuvre
œufs de saumon
œufs de saumon
Églefin
Poisson blanc
Poisson blanc
Envoyer
Thon
Ventre de saumon
Ventre de saumon
Anguille
Unagi
SASHIMI
5 tranches de poisson
Envoyer
Thon
Saumon
Saumon
Polvo
Pieuvre
Vieira
Coquille
Poisson blanc
Poisson blanc
Thon rôti
Thon en croûte de sésame, sauce teriyaki et oignons verts.
Thon en croûte de sésame, sauce teriyaki et oignons verts
Rôti de saumon
Saumon en croûte de sésame, sauce teriyaki et oignons verts.
Saumon en croûte de sésame, sauce teriyaki et oignons verts
USUZUKURI | CARPACCIO
Carpaccio de saumon
Teriyaki simple, citron et sésame (25 tranches)
Carpaccio de saumon simple
Teriyaki, citron et sésame (25 tranches)
Usuzukuri Brise Marine
Ventrèche de saumon à l'huile de truffe et au zeste de citron de Sicile (25 tranches)
Usuzukuri Brise Marine
Ventrèche de saumon à l'huile de truffe et au zeste de citron de Sicile (25 tranches)
TEMAKI
Philadelphie
Saumon, fromage à la crème, ciboulette et graines de sésame.
Saumon, fromage à la crème, oignons verts et sésame
Saumon
Saumon, riz, oignons verts et graines de sésame.
Saumon
Saumon, riz, oignons verts et sésame
Thon
Thon, riz, oignons verts et graines de sésame.
Thon
Thon, riz, oignons verts et sésame
Californie
Mangue, concombre, bâtonnets de crabe et graines de sésame.
Mangue, concombre, kani et sésame
Temaki chaud
Saumon, fromage à la crème, ciboulette et sauce teriyaki.
Saumon, fromage à la crème, oignons verts et sauce teriyaki
COMBOS SPÉCIAUX | COMBINÉS SPÉCIAUX
Combo de sushis simple
3 sashimis de saumon, 3 sashimis de thon, 3 sashimis d'aiglefin, 2 sushis au saumon, 2 sushis au thon, 2 rouleaux Philadelphia (15 pièces)
Combinaison simple
03 sashimis de saumon, 03 sashimis de thon, 03 sashimis d'aiglefin, 02 sushis au saumon, 02 sushis au thon, 02 Philadelphia (15 pièces)
Combo spécial de sushis
5 sashimis de saumon, 5 sashimis de thon, 2 sushis au saumon, 2 sushis au thon, 3 rouleaux Philadelphia, 3 rouleaux Philadelphia chauds (20 pièces)
Combo spécial
05 sashimis de saumon, 05 sashimis de thon, 02 sushis au saumon, 02 sushis au thon, 03 Philadelphia, 03 Philadelphia épicés (20 pièces)
Combo spécial saumon
5 sashimis de saumon, 5 sashimis de saumon flambés, 2 sushis au saumon, 2 joe joe au saumon, 2 robata, 2 saumons légers, 2 rouleaux Philadelphia (20 pièces)
Combo spécial saumon
05 sashimis de saumon, 05 sashimis de saumon flambés, 02 sushis au saumon, 02 saumons joe, 02 robata, 02 saumons légers, 02 rouleaux Philadelphia (20 pièces)
Mélange combiné
5 sashimis de saumon, 5 sashimis de thon, 5 rouleaux Philadelphia chauds, 5 sashimis de poisson blanc, 2 rouleaux robata, 2 sushis aux crevettes, 2 sushis au thon, 2 sushis au saumon, 2 sushis à l'aiglefin (30 pièces)
Combinaison mixte
5 sashimis de saumon, 5 sashimis de thon
sashimi, 05 Philadelphia hot, 05 sashimi de poisson blanc, 02 robata, 02 sushis aux crevettes, 02 sushis au thon, 02 sushis au saumon, 02 sushis à l'aiglefin (30 pièces)
Combinaison spéciale
5 sashimis de saumon, 5 sashimis de thon, 5 sashimis de poisson blanc, 5 sashimis d'aiglefin, 5 sashimis de saumon flambé, 5 sashimis de poulpe, 3 sushis au saumon, 3 sushis au thon, 3 sushis aux crevettes, 3 sushis d'aiglefin, 3 sushis Joe Joe, 3 sushis à la peau de saumon, 2 sushis au poulpe, 10 rouleaux Philadelphia chauds, 5 rouleaux Philadelphia, 5 rouleaux spéciaux à la peau de saumon, 5 rouleaux California, 5 robatas de saumon (80 pièces)
Combinaison spéciale
5 sashimis de saumon, 5 sashimis de thon
Sashimi, 5 sashimis de poisson blanc, 5 sashimis d'aiglefin, 5 sashimis de saumon flambé, 5 sashimis de poulpe, 3 sushis au saumon, 3 sushis au thon, 3 sushis aux crevettes, 3 sushis d'aiglefin, 3 sushis Joe Joe, 3 sushis à la peau de saumon, 2 sushis au poulpe, 10 Philadelphia chauds, 5 rouleaux Philadelphia, 5 rouleaux spéciaux à la peau de saumon, 5 California, 5 robata de saumon (80 pièces)
PLATS CHAUDS | PLATS CHAUDS
Yakisoba au bœuf
Yakisoba au bœuf
Poulet Yakisoba
Poulet Yakisoba
Yakisoba aux crevettes
Yakisoba aux crevettes
Yakisoba mixte
Viandes et poulets
Yakisoba mixte
Bœuf et poulet
DESSERTS
Crème glacée tempura
Crème glacée, panée et frite dans une pâte à tempura.
Crème glacée tempura
Glace à la vanille panée et frite dans une pâte à tempura
Banana Harumaki
Rouleau de printemps à la banane avec dulce de leche
Harumaki à la banane et au dulce de leche
Pudding du Minas Gerais
Flan à la mode du Minas Gerais
Allergies : Veuillez noter que nous ne disposons pas d’une cuisine dédiée à la préparation d’aliments sans allergènes ; par conséquent, nos plats peuvent contenir des traces d’allergènes. Si vous avez des restrictions alimentaires, veuillez en informer notre personnel. Les allergènes sont déclarés conformément à la loi n° M6.156/2017.
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