Ceviche de pétoncles

Coquilles Saint-Jacques, lait de tigre, patate douce, maïs

Salade de crabe

Délicieuse salade d'apéritif avec chair de crabe râpée, oignon, coriandre, piment, la-yo, toharashi, pain

Vinaigrette aux fruits de mer

Fruits de mer en vinaigrette avec coeurs de palmier, piment et pain

Steak tartare au citron de Sicile

Viande crue, citron de Sicile, oignon rouge, câpres, moutarde

Toast au fromage blanc et aux champignons

Pain aux pois chiches, caillé, champignons rôtis, roquette

Salade tropicale

Salade composée, crevettes, mangue, fraise, noix du Brésil et sauce aux fruits de la passion

Filet d'apéritif

Délicieuses lanières de filet mignon servies avec sauce Madère, oignons caramélisés et pommes de terre portugaises

Calamars croustillants

Calamars panés sauce maison - 12 unités

Boule de cabillaud frite

Beignets de morue traditionnels - 8 unités

Raviolis Feijoada

Raviolis traditionnels feijoada - 8 unités

Cubes de tapioca

Cubes de tapioca à la sauce chili douce - 12 unités

Crevettes croustillantes

Crevettes panées à la noix de coco, manioc frit, sauce thaï et pain

Crevettes à l'ail

Crevettes à l'ail, piment, pain et sauce aux huîtres

Manioc à la viande séchée

Viande séchée avec oignon, manioc frit et parmesan

Frites ou manioc frit

Portion de frites ou de manioc frit

Pommes de terre rustiques

Avec bacon et cheddar

Combo de sushis simple

03 sashimi de saumon, 03 sashimi de thon, 03 sashimi d'aiglefin, 02 sushi de saumon, 02 sushi de thon, 02 Philadelphia (15 pièces)

Combo de sushis spécial

05 sashimis de saumon, 05 sashimis de thon, 02 sushis de saumon, 02 sushis de thon, 03 Philadelphia, 03 Philadelphia épicé (20 pièces)

Combo spécial saumon

05 sashimi de saumon, 05 sashimi de saumon flambé, 02 sushi de saumon, 02 joe joe

saumon, 02 robata, 02 saumon léger, 02 rouleaux de Philadelphie (20 pièces)

Mélange combiné

05 sashimis de saumon, 05 sashimis de thon, 05 Philadelphia épicé, 05 sashimis de poisson blanc, 02 robata, 02 sushis de crevettes, 02 sushis de thon, 02 sushis de saumon, 02 sushis d'aiglefin (30 pièces)

Assiette de fruits de mer

Mélange de fruits de mer: poulpe, coquilles Saint-Jacques, moules, crevettes, filet de poisson

Servi avec salade asiatique, riz aux amandes et pommes de terre rustiques

Jambon et fromage grillés

Traditionnel mélangé avec du pain, du fromage et du jambon

Ciabatta au filet

Filet, fromage cheddar, tomate, moutarde, laitue iceberg et oignon

Filet au fondant au fromage

Filet mignon en croûte de poivre, fondue au fromage, risotto piémontais grillé et champignons shiitake

Ancho & Rustique

Bœuf au chorizo, rustique et bernaise au tucupi

Linguine aux fruits de mer

Linguine à la sauce tomate et aux fruits de mer

Mini Penne aux tomates séchées au soleil, Roquette et courgettes

Mini penne à la roquette, tomates séchées, courgettes, châtaignes et pesto

Risotto aux crevettes

Risotto aux crevettes, banane et curry

Tornedor de Filé Mignon 200g

Filet de poitrine de poulet

Filet de saumon 250g

Picanha Black Angus 350g

Bifteck de flanc Angus 350g

Anchois Angus 350g

Filet de chou 200g

Pomme de terre rustique

Frites

Riz blanc

Riz aux amandes

Purée de pommes de terre

Purée de citrouille

Légumes

Haricot

Farofa

Grand Gâteau

Servi avec picolé Bacio di Latte, fruits rouges, bouillon caramel et châtaigne du Brésil

Tarte à la mousse au chocolat

Tarte au chocolat traditionnelle avec sauce caramel

Gâteau au fromage traditionnel

Cheesecake aux fruits rouges

Tarte Fina de Maçã

Tarte fine au picolé de chocolat belge, baiser de lait et caramel chaud

Flan à la manière du Minas Gerais

Mini flan traditionnel

2 unités

Fruits tranchés avec glace à la vanille

Fruits de saison du jour tranchés